Sobre os lipídios, marque a alternativa incorreta.

A alternativa incorreta é a C). Os lipídios apresentam comportamento hidrofóbico, não hidrofílico. Isso significa que eles não se misturam bem com a água, mas dissolvem-se em solventes orgânicos, como é mencionado corretamente na alternativa E). As demais alternativas estão corretas em afirmar que os lipídios têm funções bioquímicas e fisiológicas importantes, atuam como fonte de energia e geralmente apresentam coloração esbranquiçada ou amarelada.