Seja uma mistura formada por: um pouco de areia, uma pitada de sal de cozinha, 100mL de álcool, 100mL de água e cubos de gelo. Quantas fases apresenta o sistema descrito?

Alternativa correta letra C) 3

Um sistema é uma porção limitada do universo, que é considerada como um todo. Os sistemas podem ser homogêneos ou heterogêneos.

Sistemas homogêneos apresentam as mesmas propriedades em qualquer parte de sua extensão. Por exemplo, a água líquida é um sistema homogêneo, pois apresenta a mesma aparência, cor e densidade em qualquer parte do recipiente.
Sistemas heterogêneos não apresentam as mesmas propriedades em qualquer parte de sua extensão. Por exemplo, uma mistura de areia e água é um sistema heterogêneo, pois a areia e a água podem ser facilmente distinguidas.

As fases são as diferentes porções homogêneas que constituem um sistema heterogêneo. Por exemplo, uma mistura de areia, gelo e água é um sistema heterogêneo com três fases: areia, gelo e água.

Explicação:

A mistura descrita é heterogênea, pois apresenta mais de uma fase. As fases são definidas como regiões do sistema que são fisicamente distintas e que não se misturam.

No sistema descrito, temos as seguintes fases:

• Areia: fase sólida, que pode ser facilmente distinguida da água e do álcool.
• Gelo: fase sólida, que pode ser facilmente distinguida da água e do álcool.
• Solução de sal de cozinha, água e álcool: fase líquida, que é uniforme e não pode ser facilmente distinguida da água.

Portanto, a mistura descrita é heterogênea com três fases.